# Searing in precision oven

**URL:** https://community.anovaculinary.com/t/searing-in-precision-oven/28837
**Category:** Anova Precision® Oven
**Created:** [May 30, 2021, 12:59am UTC](https://community.anovaculinary.com/t/searing-in-precision-oven/28837 "2021-05-30T00:59:53Z")
**Posts on this page:** 1
**Page:** 2

<div class="post-metadata">

### Author: ![BpiccuK2](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/b/4da419/32.png) [@BpiccuK2](https://community.anovaculinary.com/u/BpiccuK2)
#### Post date: [June 18, 2021, 3:44pm UTC](https://community.anovaculinary.com/t/searing-in-precision-oven/28837/22 "2021-06-18T15:44:20Z")

</div>

> [@Fennec](#):
>
> Сохранение близко к исходным отражающим внутренним поверхностям важно для производительности духового шкафа. Очистка - это ахиллесова пята всех небольших высокоэффективных печей.  
> Это наша пароконвектомат после почти шести лет ежедневного использования на небольшой корпоративной кухне.
> 
> ![Комби ДуховкаИнтерьер](https://us1.discourse-cdn.com/flex016/uploads/anova/original/2X/1/19ad23443c4efd243e67c3d58e9cfca0158cb197.jpeg)  
> [time tracking software](https://www.worktime.com/employee-time-tracking-software)  
> .

I recently had an argument with a woman who argued that cleaning the oven is optional.  
Thanks for explaining why, I’ll show her)

[Previous page](https://community.anovaculinary.com/t/searing-in-precision-oven/28837.md?page=1)